Pražená zrnková káva KOLUMBIA

Kávová chuť Kolumbie

Kolumbijská káva je známa po celom svete svojou jemnosťou a príjemnou miernou chuťou. Má stredné telo a jasnosť (bright), popisované tiež ako hodvábne. Kolumbijská káva je prevažne ručne zberaná, spracovávaná mokrou cestou a sušená na slnku, a aj preto sa vyznačuje jemnosťou. V Kolumbii je káva dôležitou súčasťou národnej identity.

Kolumbia je rozdelná troma severo – južnými horskými hrebeňmi. Káva z pochádzajúca z centrálnej a východnej oblasti je považovaná za najlepšiu. Napríklad káva z centrálneho hrebeňa z oblasti Medelin je jedna z najchutnejších, káva z východného hrebeňa z oblasti Bogota jedna z najjemnejších. Kolumbijské zrno má dobre vyváženú chuť, čo znamená stredne balancovanú kyslosť. Keď sa k tomu pridá aj elegantná aróma, chuť kávy odznieva veľmi  harmonicky a čisto.

BELLA Cafe  Columbia

Je čerstvo pražená výberová zrnková káva z Kolumbie, 100% arabica.

Upražená na Slovensku vo výnimočnej pražiarni s 25 ročnou tradíciou kvality.

Stupeň praženia Medium Roast (omni praženie) jej podľa našich skúseností svedčí najlepšie. Pri tomto pražení si môžete vychutnať to najlepšie zo slnečnej chuti Kolumbie: stredné, alebo mierne ťažšie telo, kvalitná ovocná acidita, bohatá dochuť, s jemnými koncovými tónmi vlašských orechov, mandlí, marcipánu a ovocia.

Región: Huila

Nadmorská výška: 1300 – 1900 m n. m.

Odroda: Caturra

Chuť: vlašské orechy, mandle, mliečna čokoláda, marcipán, tóny broskyne

Cuppingové skóre: 84,00

Ideálne na prípravu: espressa v pákovom aj automatickom kávovare, kávy v mokka konvičke, vhodné aj na zalievanú kávu.